Cercavo una friggitrice ad aria che potesse soddisfare le mie necessità, dovendo sostituire la mia vecchia, cui ero affezionatissima.
Ne avevo una da 7,5 litri e cercavo qualcosa di più grande, ma non eccessivamente ingombrante …
Mi sono imbattuto in una nuova tipologia di friggitrice, con il doppio cassetto, ed ero quasi convinto, perché mi stuzzicava l’idea di poter cuocere pietanze diverse nello stesso tempo, ma vedendole bene ho pensato che il doppio cassetto in fondo non fosse poi così funzionale, perché se da un lato ha il vantaggio di poter cuocere due diversi tipi di cibo in contemporanea, dall’altro si perde molto in spazio qualora si debba cuocere un’unica pietanza di dimensioni più grandi (ad esempio un pollo Intero) …
E così ho trovato interessante questa ulteriore tipologia di friggitrice, con un unico cassetto più grande (nel caso della mia nuova MOVA: 9 litri) ma con un divisorio che, all’occorrenza, consente di cuocere due cibi del tutto diversi, con tempi e temperature diverse. E così ho deciso: vada per la MOVA da 9 litri, esteticamente bella e apparentemente molto funzionale.
Messa in opera immediatamente, dopo la pulizia con acqua calda, detersivo e panno umido, come da istruzioni. Personalmente ho pulito tutto il corpo della macchina, sia dentro che fuori, con acqua caldo e aceto, che disinfetta e pulisce a fondo.
ISTRUZIONI PERFETTE, chiare, comprensibili e complete, anche se semplici e non dispersive.
L’utilizzo molto intuitivo, dopo una prima lettura delle istruzioni (ma anche senza) si capisce al volo che, come prima cosa, occorre premere il tasto di accensione e poi scegliere le impostazioni, sia per il cassetto di sinistra che per il cassetto di destra, per poi avviarla premendo ancora il tasto di accensione.
La scelta delle impostazioni è semplicissima, basta premere l’apposito tasto (ben indicato nelle istruzioni) e scegliere il tipo di cottura tra quelle preimpostate, oppure, se preferite, quella personalizzata (DYY, cioè Do It Yourself, vale a dire Fai da Te).
In quest’ultima modalità potrete scegliere la temperatura è il tempo desiderati, dapprima per il cassetto di sinistra e poi per quello di destra (o viceversa naturalmente).
E’ logico e intuitivo che se intendete utilizzare il grande cassetto senza divisorio dovrete dare le stesse impostazioni per entrambi i lati (ben indicati e facilmente individuabili come “1” e “2”.
Qualora utilizziate un solo cassetto, l’altro rimarrà spento, con evidente risparmio energetico.
Beh, che dire … una vera svolta!
L’ho provata con varie pietanze, tutte stupende: pollo intero morbido e succulento dentro e croccante e fuori (pelle perfetta, come in rosticceria), patate squisite, polpettone fantastiche, peperoni arrostiti squisiti.
I tempi sono ottimi, più brevi della mia precedente (che impiegava un’ora per un pollo intero, mentre con questa 45 minuti). Anche i peperoni hanno impiegato un tempo sensibilmente inferiore.
Incredibile anche il tasto di sincronizzazione (cosiddetto sync finish), che consente, una volta date le diverse impostazioni per i due cassetti, in un solo click, di sincronizzare le due cotture, in modo da sfornare le due diverse pietanze esattamente nello stesso momento. Semplicemente fantastico!
Insomma, trovo che l’idea del cassetto unico con divisorio da utilizzare all’occorrenza, sia geniale. Il cassetto unico è davvero molto capiente (come si vede dalle foto che allego) e anche quando si usano separati sono più che sufficienti per la doppia pietanza …
Anche il design è molto elegante, avevo un dubbio perché ne cercavo una con i tasti nella parte superiore, temendo che potessero subire il calore e il vapore quando si aprivano i cassetti, ma invece ho scoperto che questa ha una protezione sui tasti che elimina completamente il problema, tanto che quando è spenta i tasti non si vedono affatto.
Infine, è piuttosto silenziosa, non infastidisce affatto, si sente appena un ronzio.
Insomma, per ora assolutamente TOP, continuerò a provarla e aggiornerò la recensione, ma per ora sono soddisfattissimo e ne consiglio l’acquisto 😊